Add Nature Farm :: 한국 슈퍼푸드 쥐눈이 완두콩의 효능과 가격, 야크콩(서무타이) 먹는법 안녕하세요!
저는 네이쳐애디션농장 농부인데 바이러스 때문에 안전한 먹거리가 무엇보다 중요해져서 슈퍼푸드에 대한 인식과 관심이 높아졌습니다.
#돼지콩이 슈퍼푸드로도 알려져 있고 많은 건강상의 이점이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 최근에는 작은눈콩의 효능과 먹는 방법이 널리 알려졌을 뿐만 아니라 약용 콩으로도 쓰이고 있다.
서목태는 검은콩보다 훨씬 낫고 생김새가 쥐눈을 닮았다고 하여 쥐눈이 완두콩이라는 이름이 붙었습니다.
돼지의 눈은 작지만 다양한 영양소를 함유하고 있어 젊음을 유지하는 #药豆# 로 유명하다.
그렇다면 오늘 포스팅에서는 팥, 녹두, 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
건강정보로는 시무타이가 암, 당뇨병, 고지혈증, 신장병 치료에 도움을 주고 어린이의 발육과 혈액순환을 촉진시켜 한약처방에 포함시켰다고 한다.
“본초강무”에서 이런 콩은 “성질이 따뜻하고 맛이 달고 독이 없다.
약에 못지않다.
신장병을 치료하고 기를 내리게 하며 열을 가라앉히고 혈을 활발하게 하며 해독작용을 한다.
.” 블랙, 와인에 적셔 조금 마시면 뇌졸중, 해열, 산후냉증에 좋다”고 말했다.
오랫동안 재배된 “돼지눈콩”은 검은콩보다 훨씬 작은 알갱이가 특징입니다.
크기는 작지만 영양은 풍부합니다.
국산 콩은 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주기 때문에 체중 관리에 효과적으로 도움을 줄 수 있다고 합니다.
쥐눈 완두콩의 의학적 특성도 과학적으로 입증되었습니다.
경희대학교 한의과대학 예방의학교실 김홍열 교수팀의 지난 8월 분석결과에 따르면 콩에 함유된 인은 자외선으로 인한 피부노화를 억제할 수 있다.
생쥐눈콩의 이소플라본 함량은 일반콩보다 5~6배 높은 것으로 나타났다.
이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 같은 작용을 하는 물질이다.
이소플라본은 항암 효과가 있을 뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방합니다.
또한 손상된 뼈 세포에 재생 및 치유 효과가 있어 뼈를 튼튼하게 합니다.
출처 : 헬스조선뉴스 2006.2.2 (한국슈퍼푸드 10) 1. 녹두 우리 조상들은 건강정보로는 녹두를 해독제, 기침, 해열, 홍역, 각종 중독에 민간요법으로 사용하였다.
(서목태)는 조금 재배한다고 합니다.
원두는 균일하고 색이 짙으며 광택이 있는 것이 좋습니다.
장기간 보관을 위해서는 뚜껑을 열지 마시고 비닐팩에 넣어 냉장보관을 권장합니다.
#四季豆的装备 프랑스산 시무타이를 먹는 방법은 여러 가지가 있는데 밥에 작은 콩을 넣으면 밥에 부족한 영양분을 보충할 수 있다.
약용으로도 자주 사용됩니다.
일반적으로 밥과 함께 먹는 것 외에도 콩국수와 같은 요리에도 사용됩니다.
볶은 녹두(마약콩)는 간식으로도 좋고, 물에 타서 차를 끓여도 좋다.
음식으로는 집쥐의 효능을 맛보기 위해 밥과 함께 먹거나 떡반찬으로 이용한다.
쌀에 흔히 부족한 단백질, 당분 등의 영양소를 서로 보완해주기 때문이다.
이렇듯 영양보충을 위해 밥과 함께 먹고, 약용으로는 따로 분류하여 단일품으로 먹는다.
(네이쳐담기농원 국산 약콩 1kg 정가 : 1만원) 국산 서목태는 깨끗이 씻어 물에 충분히 불린 후 사용하는 것이 좋습니다.
콩을 볶을 때는 물기를 제거하고 불려서 사용한다.
통풍이 잘 되는 곳에 상온 18~22˚c에서 보관하십시오. 볶은 그린빈은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
추운 날씨와 식욕부진, 일교차가 심해 고민이신 이웃이라면 떡에 약콩을 넣어 드시는 것도 좋겠죠? 식욕이 없을 때 간식으로도 탁월한 선택입니다.
^^ 쯔인탐무농장에서는 농부들이 직접 수확한 말린 허브를 판매합니다.
생쥐눈콩 1kg 가격 : 1만원 문의 : 010-6751-6566 (배송비 : 4천원) 5만원 이상 전품목 무료배송입니다.
계좌(농협) 301-0227-6846-91 네이처팜